Haverpoeder – van restproduct naar plantaardige voedingsbron
Waar normaal gesproken mijn interesse vooral uitgaat technologische innovaties, las ik in het ‘Het Financieele Dagblad’ een reportage uit Zweden over iets heel anders: haverpoeder. Een plantaardig restproduct dat gemaakt wordt van de pulp die vrijkomt bij de productie van havermelk. De...
READ MORE